我们应该如何分辨不锈钢盘管
问：如今销售市场上出现的很多厨具，虽然广告牌上写的是不锈钢盘管，事实上是“不锈钢”工艺品。应当如何去辨别不锈钢盘管和“不锈钢”用具呢？
答：1.从标记上识别：很多不锈钢盘管用品表面都打有钢印，例如：13~0、18~8等字样，短线前边的数字表示产品含铬量，短线后边的数字表示产品中含镍量。像13~0表示它只含铬不含镍，俗称“不锈铁”；而18~8表示产品含铬也含镍，这才是不锈钢盘管。
2.从响声辨别：敲打不锈钢盘管或“不锈钢”工艺品，还可以做为一种分辨方式 。
3.用永久磁铁吸引：真实的不锈钢盘管不被磁石吸引住，“不锈钢201”则能够被磁石吸引住。虽然“不锈钢201”和不锈钢盘管特性上存有差别，但从总体上抗生锈工作能力来讲，都显着好于锻铁和生铁厨具。
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